松子的作用
軟化血管和防治動脈粥樣硬化、防止因膽固醇增高、抗衰老、預防心血管病、滋陰潤肺、滑腸通便等作用。
松子是什么樹的果實
松子又名松實、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅果之一。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。也是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。
松子玉米的做法
將玉米粒煮4分鐘至八成熟,撈出瀝干水分。同時開中火,把松仁用炒鍋炒,至略變金黃出香味,即盛出晾干。 中火加熱炒鍋中的油,先把香蔥段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘,調入鹽和白砂糖。裝盤即可。
松子如何挑選
挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多的營養成分。
挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。
選擇松子品牌產品可以輕松的滿足上述條件!
松子怎么炒能開口
將松子浸泡一小時,撈出放蒸鍋中火蒸30分鐘,取出放通風處風干。風干的松子放鍋中干炒,火不要太大,不停攪拌至松子開口即可。
松子的副作用
松子含有較多脂肪,吃多了身體容易積蓄過多的脂肪。長期脂肪量過多,就有可能會導致動脈硬化,甚至引發高血壓和心臟病。